“报告评委，操作完毕！”“2分6秒！在规定时间3分钟内提前完成。”随着计时员准确报时，现场评委随即进行点评后，一名客房部服务员顺利完成了中式铺床操作。这是11月30日下午发生在华山客栈客房部的场景，这里正热火朝天地进行2015年度客房部员工实操考核，这只是酒店利用冬季客源淡季进行岗位大练兵的一个剪影。

随着冷空气的来袭，华山旅游随之进入淡季阶段，华山客栈也步入接待淡季。为了使客栈整体氛围冷而不淡，华山客栈开展全馆人员冬日大练兵活动。从11月份起酒店结合淡季经营特点，在全馆范围内开展以创新工作思路，改进管理方式，提高服务质量为主要内容的全员岗位练兵和技能考核活动，以学促用，以考促练，激发员工立足岗位学习专业技术的热情，不断提高员工综合素质和专业技能水准，实现“提高技能、锻炼队伍、培养人才”的目标。如：前台、餐厅在注重业务能力考核的同时，注重礼仪、外语的学习；工程部以服务礼仪、大型设备的检修维护保养工作考核为主，强化员工的动手能力；物业部以培训团队合作意识为主，突出后勤保障工作；销售部以让员工了解华山客栈文化、营销策划等为主；办公室、财务则以岗位技能与综合素质提升考核为主。

通过考核，激发了全馆员工立足本职岗位学习技能的热情，将岗位练兵活动推向了新的高潮，为酒店的长远发展打下了坚实基础。（华山客栈蔺晓鸿）